Il y a quoi dans ta musette ?
légende photo : Il faut toujours avoir quelque chose à se mettre sous la dent
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le 22 Octobre 2009 11:38
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Dans : Route, Loisirs
Sam Roces, kiné de l’équipe Bouygues Télecom, mais aussi de Julien Absalon en VTT prépare les « musettes » pendant les courses. Déballage …
L’alimentation est le carburant du coureur. Bien manger, c’est l’assurance de pouvoir aller loin dans l’effort. C’est la raison pour laquelle les coureurs compte tenu des distances qu’ils couvrent prennent des musettes lors des zones de ravitaillements. “On ne peut pas faire des musettes individuelles explique Samuel Roces, kiné pendant plusieurs saisons au sein de l’équipe Bouygues Télecom. Alors on panache au maximum afin de balayer le choix le plus large de goûts, et satisfaire le plus de monde.”
Au menu … Eau et Gels...
“Une musette comporte deux bidons, ajoute-t-il, un qui est rempli d’eau, et l’autre qui est aromatisé avec un sirop. Il y a l’intérieur 50% de sucres rapides beaucoup de gels aussi contre les crampes, à l’arnica, au magnésium. Leurs absorption est rapide, les coureurs les prennent à environ 110-120 Km de l’arrivée.”
Sucré et salé
Mais une musette n’est pas composée uniquement de produits énergétiques high-tech. “Il y a aussi ce que l’on appelle des “emballés”, référence Sam Roces. Cela peut-être des petits sandwiches au jambon avec un fromage à tartiner, des tartes aux fruits, voire même des amandines, pour varier goûts et plaisirs. On y ajoute la petite canette de soda s’il fait chaud. En fait chaque équipe a ses habitudes, pour certains le soda sera remplacé par une boisson énergétique, d’autres ajouteront des gâteaux de semoule. Chacun y va de sa petite touche.” Mais au fond l’essentiel est toujours d’assouvir les petites et grosses faims des coureurs !
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